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Instructions
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Step 1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Step 2
Bien graisser et fariner 2 moules à gâteau de 9 pouces (22 cm).
Step 3
Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients secs. Mettre de côté.
Step 4
Dans le bol de votre batteur, ajouter le lait, l’huile, les œufs et la vanille. Battre jusqu’à homogénéité.
Step 5
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et intégrer en battant à basse vitesse.
Step 6
Verser le café.
Step 7
Verser en portion égale dans chacun des deux moules.
Step 8
Faire cuire pendant 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte propre.
Step 9
Laissez refroidir.
Step 10
Dans le bol de votre batteur, ajouter le beurre et battre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Step 11
Ajouter le cacao, le sucre en poudre, le lait et la vanille. Battre jusqu’à ce que ça soit bien crémeux. Si le glaçage est trop épais, ajouter du lait.
Step 12
Bien étendre le crémage sur le dessus du premier gâteau. Ajouter le deuxième par dessus.
Step 13
Étendre le reste du crémage sur le dessus et le côté.
Step 14
Garnir de pépites de chocolat et de morceaux de chocolat râpé.