Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 180°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Beurrez un moule allant au four.

Step 5

Etape 3

Step 6

Mélangez le fromage blanc avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le rhum dans un saladier.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez la farine et la fécule de maïs puis remuez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Step 9

Etape 5

Step 10

Versez la pâte dans le moule beurré.

Step 11

Etape 6

Step 12

Enfournez pendant 35 minutes environ. Vérifiez la cuisson du gâteau avec la pointe d'un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.

Step 13

Etape 7

Step 14

A la sortie du four, laissez tiédir le gâteau au fromage blanc pendant 5 minutes sur une grille.

Step 15

Etape 8

Step 16

Démoulez-le ensuite sur un plat de service.

Step 17

Etape 9

Step 18

Dégustez tiède ou froid.