Step 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Step 2

Mélanger le yogourt et le bicarbonate et laisser reposer quelques minutes.

Step 3

Au robot ou à la mixette, mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille.

Step 4

Ajouter les bananes et mélanger.

Step 5

Ajouter le yogourt et mélanger.

Step 6

Mélanger la farine et la poudre à pâte et l'ajouter au robot en pulsant de 3 à 4 reprises (juste ce qu'il faut pour l'incorporer, pas plus).

Step 7

Verser dans un moule à cheminée (Bundt) préalablement beurré et fariné.

Step 8

Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Step 9

Laisser refroidir sur une grille une quinzaine de minutes puis démouler.

Step 10

Si désiré, napper de glaçage à l'orange.

Step 11

Mélanger tous les ingrédients.