Name: Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 kilo de tomates muy maduros (troceados); 2 pimientos verdes (troceados); 1 pepino (pelado y troceado); 1 diente de ajo (pelado); 80 mililitros de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de vinagre de Jerez, de vino tinto o de manzana (30 mililitros); 1 cucharadita de sal (5 gramos)

Gazpacho, una crema fría de verduras deliciosa. Es muy nutritivo, refrescante y sabroso, y se prepara en 10 minutos con tan solo 7 ingredientes.

Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos

kilo de tomates muy maduros (troceados)

pimientos verdes (troceados)

pepino (pelado y troceado)

diente de ajo (pelado)

mililitros de aceite de oliva virgen extra

cucharadas de vinagre de Jerez, de vino tinto o de manzana (30 mililitros)

cucharadita de sal (5 gramos)

Echa todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener la consistencia deseada.

Deja enfriar en la nevera durante 1-2 horas o hasta que esté bien frío. Si tienes prisa, puedes añadir cubitos de hielo, aunque lo ideal es dejarlo enfriar en la nevera.

Me encantan vuestras recetas, qué bien ya de vuelta!

Ahora en verano, no falta en casa. Deseando estoy llegar a casa y disfrutar de un vaso bien fresquito de gazpacho. Saludos ¡

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Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos

Prep Time: 10 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 6

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