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gazpacho andaluz casero en 10 minutos

5.0

(18)

danzadefogones.com

Prep Time: 10 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 6

gazpacho gazpacho andaluz gazpacho casero

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

1 kilo de tomates muy maduros (troceados)2 pimientos verdes (troceados)1 pepino (pelado y troceado)1 diente de ajo (pelado)80 mililitros de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de vinagre de Jerez, de vino tinto o de manzana (30 mililitros)1 cucharadita de sal (5 gramos)

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Instructions

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Step 1

Echa todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener la consistencia deseada.

Step 2

Deja enfriar en la nevera durante 1-2 horas o hasta que esté bien frío. Si tienes prisa, puedes añadir cubitos de hielo, aunque lo ideal es dejarlo enfriar en la nevera.

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