Gebratene Mungobohnensprossen
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Total: 15 minutes
Servings: 4
Author : EAT SMARTER
Ingredients
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Instructions
Step 1
Sprossen waschen und gut abtropfen lassen.
Step 2
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.
Step 3
Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Step 4
Salz, Zucker, Sojasauce und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verrühren.
Step 5
Den Wok erhitzen, Öl hineingeben und unter Schwenken verteilen. Sprossen, Chili und Frühlingszwiebeln zufügen und bei starker Hitze etwa 2 Minuten unter Rühren braten.
Step 6
Die Sojasaucenmischung zugeben und unterrühren. Das Sprossengemüse warm oder kalt servieren.
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