Gebratener grüner Spargel im knusprigen Speckmantel

Name: Gebratener grüner Spargel im knusprigen Speckmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Spargel , grün; 10 Scheibe/n Schinken , roh; Parmesan , gerieben; Butter oder Butterschmalz

4.8

(34)

www.chefkoch.de

Your recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 2

Author : Aligator123456789

fleisch gemuse hauptspeise

Gebratener grüner Spargel im knusprigen Speckmantel

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

400 g Spargel, grün10 Scheibe/n Schinken, rohParmesan, geriebenButter oder Butterschmalz

Export 4 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Den Spargel bei Bedarf schälen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Mit Butter oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, bis der Spargel rundum braun wird. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, mit Parmesan bestreuen und jeweils ca. 5 Stangen stramm in 2 Scheiben Schinken rollen.

Step 3

Wer es salzig mag, sollte Schwarzwälder nehmen, mit Serranoschinken oder Parmaschinken werden die Röllchen milder.

Step 5

Die Röllchen wieder in die Pfanne geben und rundum knusprig braten. Das geht übrigens auch prima auf dem Grill.

Step 7

Passt zu gebratenem Fleisch mit Salzkartoffeln als Beilage.