Step 1

Für die Gefüllte Paprika aus dem Airfryer zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.

Step 2

Dann die Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen, waschen und die Schoten in ebenfalls klein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken.

Step 3

Nun das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel-, Knoblauch- und Chiliwürfel sowie die gehackte Petersilie hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und kräftig abschmecken.

Step 4

Die Paprikaschoten der Länge nach halbieren und die Kerne und Trennhäutchen vorsichtig entfernen.

Step 5

Die Schoten anschließend waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Step 6

Jetzt die Hackfleischmasse in die Schotenhälften füllen und mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.

Step 7

Die gefüllten Paprika in einen Garkorb setzen, den Airfryer auf 180 °C einstellen und die Schoten etwa 25 Minuten garen.