Step 1

Schnitzel trocken tupfen zwischen Folie legen mit einem Fleischklopfer oder Topfboden flacher klopfen. Jedes Schnitzel halbieren. Zwiebeln und Knoblauch abziehen Zwiebeln in Spalten schneiden Knoblauch durchpressen. Die Paprikaschote entkernen und waschen. 8 Streifen von der Paprika abschneiden Rest klein würfeln. Kräuter fein hacken.

Step 2

Feta mit Frischkäse Kräutern Knoblauch und Gyros-Gewürz verrühren. Jedes Schnitzel mit 1 EL Feta-Kräuter-Creme bestreichen mit 1 Paprikastreifen belegen und fest aufrollen. Röllchen evtl. fixieren salzen und pfeffern.

Step 3

Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) heizen. Reis nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Röllchen im heißen Öl rundum anbraten. In die Auflaufform legen. Zwiebelspalten und Paprikawürfel im Bratfett 1 Minute braten dann um die Röllchen verteilen Brühe angießen. Käse in Streifen schneiden und auf die Röllchen verteilen. Im Ofen ca. 15 Minuten überbacken.

Step 4

Reis abgießen Röllchen aus dem Ofen nehmen mit Paprikapulver bestäuben und mit dem Reis servieren.