Für die Zubereitung von dem Rezept Gefüllte Ravioli mit Champignonsoße sollte zuerst der Nudelteig nach Rezept Ravioli hergestellt werden.Dazu aus den oben genannten Zutaten einen festen Nudelteig zusammen kneten, danach noch ein paar Minuten mit den Händen weiter kneten, bis ein gut zusammen haltender elastischer Teig entsteht. Den Ravioli Nudelteig in eine Gefriertüte stecken und bei Zimmertemperatur 30 - 60 Minuten ruhen lassen.