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gemüsebrühe selber machen - so geht's
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 1 hours
Total: 1 hours, 10 minutes
Servings: 4
Author : Lecker
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Suppengrün und Pilze für die Gemüsebrühe putzen, evtl. schälen, waschen und grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauchzehen für die Gemüsebrühe schälen und würfeln.
Step 2
Petersilie für die Gemüsebrühe waschen, trocken tupfen und grob hacken. Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz, Lorbeer, Nelken, Senfkörner und Olivenöl in einen großen Topf geben.
Step 3
1 1/2 l Wasser für die Gemüsebrühe zugießen. Gemüsebrühe aufkochen und ca. 1 Stunde köcheln. Gemüsebrühe durch ein feines Sieb in ein Schraubglas gießen und verschließen.
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