Step 1

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en leg deze op de bakplaat. Snijd de rode peper in dunne ringetjes. Schep de bloemkool om met de rode peper en de olijfolie.

Step 2

Bestrooi met grof zeezout naar smaak. Rooster de bloemkoolroosjes in de voorverwarmde oven in ca. 15 min. beetgaar. Schep de bloemkool op een bord en besprenkel met een beetje extra olijfolie.