Step 1

Den Knoblauch pressen, hacken oder reiben, je nachdem wie grob oder fein man es mag.

Step 3

Den Knoblauch mit den restlichen Gewürzen, sowie dem Zitronensaft und Öl, gut vermischen und das Hähnchen damit einreiben.

Step 5

Diese Gewürzmischung reicht für 1 - 2 kg Hähnchenfleisch.

Step 6

Man kann sie auch als Marinade für evtl. Grillfleisch verwenden und auch schon einen Tag vorher darin einlegen und marinieren.