Step 1

Préchauffez le four th.8 (240°C).

Step 2

Faites ramollir le beurre à température ambiante.

Step 3

Faites bouillir de l'eau et plongez les gousse d'ail.

Step 4

Mettez le gigot dans un plat allant au four, arrosez d'huile et de beurre ramolli.

Step 5

Salez, poivrez, ajoutez le laurier, le thym et l'ail égoutté.

Step 6

Enfournez pendant 50 min.