Gino-san Ramen

www.vinochmatguiden.se
Your recipes

Total: 60 minutes

Servings: 4

Cost: $1.07 /serving

Gino-san Ramen

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 29 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 2

Sätt på ugnen på 250 grader. Rosta av ben, lök, morot och vitlök i ca 15 minuter. De ska rostas gyllenbruna, nästintill brännas och få en mörk yta.

Step 4

Ta ut från ugn och häll över allt i en stor djup kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och fyll på med vatten. Koka upp och låt sjuda till hälften av vätskan kvarstår. Fyll sedan upp igen. Gör om samma process i ca 8 timmar.

Step 6

När du börjar närma dig slutet på långkoket så försöker du plocka bort shiitake svampen för den kan du använda som topping.

Step 8

Sila av buljongen och smaka sedan av med salt. Du kan tillsätta mer smaker vid denna punkt så som färsk chili, grönsaksbuljonger, sesamolja eller min koreanska chiliolja för att boosta smakerna yttligare. UMAMI betyder välsmakligt på Japanska och det är det du strävar efter med denna buljong så mycket smak som möjligt.

Step 10

Strimla upp alla toppingtillbehör enligt ingrediensförteckningen. Pickla shiitake svampen genom att koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt sedan shiitaken och ställ av från värmen. Låt ligga i lagen tills att du ska servera. Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt ner äggen från och med att vattnet börja koka. Koka äggen i ca 5-6 minuter.

Step 12

Stek fläskfilen i en varm panna ca 5 minuter. Tillsätt sedan honung, soja och semamfrön direkt i pannan tillsammans med fläskfilén för att koka ihop glazen.

Step 14

Avsluta med att servera i en djup kastrull med de hemgjorda nudlarna och lägg på toppingen som på bilden! Smaklig måltid och lycka till! :)

Top similar recipes

San Martin-image
trending275 views

San Martin

makemeacocktail.com

4.8

(41)

2 minutes

San choy bau-image
trending288 views

San choy bau

taste.com.au

4.8

(22)

10 minutes

San choy bau-image
trending279 views

San choy bau

taste.com.au

5.0

(5)

10 minutes

San choy bau-image
trending254 views

San choy bau

taste.com.au

4.6

(18)

6 minutes

San Sebastian Cheesecake-image
trending76 views

San Sebastian Cheesecake

bonapeti.com

5.0

(1)

55 minutes

Nesquik-san torta-image
trending308 views

Nesquik-san torta

coolinarika.com

5.0

(5)

San Antonio Margarita-image
trending143 views

San Antonio Margarita

cooking.nytimes.com

5.0

(1.3k)

San Francisco Nog-image
trending142 views

San Francisco Nog

cocktailpartyapp.com

San Francisco Cioppino-image
trending142 views

San Francisco Cioppino

askchefdennis.com

4.8

(108)

70 minutes

Tarta San Marcos-image
trending190 views

Tarta San Marcos

bonviveur.es

20 minutes

San Francisco Cioppino-image
trending172 views

San Francisco Cioppino

houseofnasheats.com

4.9

(71)

50 minutes

San Francisco Cioppino-image
trending47 views

San Francisco Cioppino

houseofnasheats.com

San-nakji - Wikipedia-image
trending207 views

San-nakji - Wikipedia

en.wikipedia.org

San Sebastian Cheesecake-image
trending54 views

San Sebastian Cheesecake

backbube.com

5.0

(652)

40 minutes

Steak San Marino-image
trending16 views

Steak San Marino

tasteofhome.com

4.2

(9)

7 hours

Gino D'Acampo's Onion and Pancetta Soup recipe | MyDish-image
trending156 views

Gino D'Acampo's Onion and Pancetta ...

mydish.co.uk

Pork san choy bau-image
trending301 views

Pork san choy bau

taste.com.au

4.8

(9)

7 minutes

THM: San Choy Bao-image
trending235 views

THM: San Choy Bao

skinnymixers.com.au

3.5

(2)

San choy bau recipe-image
trending1209 views

San choy bau recipe

taste.com.au

4.7

(45)

6 minutes