Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika
4.6
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 4
Author : TortillaGirl
Ingredients
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Instructions
Step 1
Gnocchi laut Packungsanweisung kochen.
Step 3
Gemüse waschen und putzen. Die Zucchini in dünne Scheiben und die Paprika in kleine Streifen schneiden. Alles zusammen in 3 EL Olivenöl braten.
Step 5
Knoblauchzehe, Essig, das restliche Öl, Tomatenmark und Gemüsebrühe zu einer sämigen Soße rühren. Alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Basilikum garnieren.
Step 7
Warm oder kalt genießen!
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