Gohan (Japon Pirinci) Yapılışı

İlk önce pirinçleri soğuk suda 5-6 kez nişastası gidene kadar durulayın. Onu geçirilen su şeffaf olunca durulama bitti demektir.Büyük bir tencereye 1,25 su bardağı su döküp kaynamaya getirin.Kaynayınca pirinci atıp deliksiz kapakla kapatın.Böylece orta ateşte hiç karıştırmadan 5-6 dakika pişirin.Ondan sonra ateşi minimum düzeyine azaltıp, bu şekilde daha 10 dakika kadar haşlayın.Ateşten alıp kapağın altında birkaç dakika demlenmeye bırakın. Hazır!!!