Step 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Step 3

Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines. Réservez.

Step 5

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon finement émincé et les gousses d'ail écrasées. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

Step 7

Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Step 9

Ajoutez les courgettes coupées en rondelles dans la poêle. Mélangez délicatement le tout et laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les courgettes deviennent tendres.

Step 11

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moitié du fromage râpé. Réservez.

Step 13

Dans un plat à gratin beurré, disposez une première couche de courgettes et viande hachée. Versez ensuite la moitié du mélange crème fraîche et fromage râpé.

Step 15

Répétez l'opération avec une deuxième couche de courgettes et viande hachée, puis terminez en versant le reste du mélange crème fraîche et fromage râpé.

Step 17

Parsemez le dessus du gratin avec le fromage râpé restant.

Step 19

Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.

Step 21

Sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le servir.