Gratin de lasagnes à la bolognaise

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Step 3

Etape 2

Step 4

Pelez les oignons puis émincez-les. Faites-les revenir dans une poêle au feu avec un peu de margarine.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez la viande hachée. Laissez cuire 5 min en mélangeant, puis assaisonnez en sel et poivre.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez les herbes de Provence et le basilic. Retirez du feu, et ajoutez le coulis de tomates. Mélangez bien et réservez.

Step 9

Etape 5

Step 10

Dans une casserole au feu, faites fondre le reste de la margarine. retirez du feu et ajoutez la farine. Mélangez jusqu’à l'obtention d’un mélange compact, puis remettez sur le feu.

Step 11

Etape 6

Step 12

Émiettez par-dessus le cube bouillon, puis ajoutez l'eau en plusieurs fois sans cesser de remuer, jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Step 13

Etape 7

Step 14

Beurrez généreusement un grand plat allant au four.

Step 15

Etape 8

Step 16

Tapissez le fond avec 1/3 de béchamel, puis une couche de feuilles de lasagnes et la moitié de la viande. Parsemez d'1/4 du gruyère râpé et déposez une nouvelle couche de feuilles de lasagnes.

Step 17

Etape 9

Step 18

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de feuilles de lasagnes.

Step 19

Etape 10

Step 20

Versez le reste de béchamel et parsemez du reste de gruyère râpé.

Step 21

Etape 11

Step 22

Enfournez pour 40 min.