Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Step 3

Etape 2

Step 4

Pelez les pommes de terre, rincez-les puis, détaillez-les finement en lamelles sur une planche de cuisine.

Step 5

Etape 3

Step 6

Déposez-les dans un saladier.

Step 7

Etape 4

Step 8

Assaisonnez en sel et poivre et secouez bien le saladier pour bien répartir l’assaisonnement.

Step 9

Etape 5

Step 10

Epluchez l’oignon, rincez-le et émincez-le.

Step 11

Etape 6

Step 12

Enduisez deux minis-cocottes de beurre, puis mettez-y dans l’ordre une couche de pommes de terre, une couche d'oignon haché, une couche de saumon fumé, une couche de pommes de terre, une couche d'oignon haché et une couche de saumon frais.

Step 13

Etape 7

Step 14

Terminez le dressage avec une dernière couche de pommes de terre.

Step 15

Etape 8

Step 16

Recouvrez de façon homogène la crème sur la préparation et saupoudrez de gruyère.

Step 17

Etape 9

Step 18

Enfournez pour une cuisson de 40 min.