Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.

gravad lax

3.8

(55)

www.ica.se
Your Recipes

Total: 90 minutes

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 4 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Halvtina den frysta laxen.

Step 2

Skär den i två filéer och låt skinnet sitta kvar. Ta bort alla småben. Torka filéerna med hushållspapper.

Step 3

Blanda vitpeppar, salt och strösocker. Gnid in filéerna med ungefär 1/3 av saltblandningen.

Step 4

Lägg sedan ihop laxen med grovhackad dill och resten av saltblandningen emellan. Lägg köttsida mot köttsida och tunn del mot tjock del. Lägg filéerna i en plastpåse på en tallrik i kylen. Vänd plastpåsen några gånger.

Step 5

Efter två dygn är laxen klar. Häll bort vätskan som bildas, annars blir fisken för salt.

Step 6

Skrapa bort dill och peppar när laxen ska serveras. Skär filéerna på snedden i tunna skivor.

Step 7

Lägg upp skivor av gravad lax på ett serveringsfat. Garnera med skivor eller klyftor av citron eller lime och dillkvistar.