Name: Grillade grönsaker med vit böncreme, persilja och citron
Total time: 20 min
Ingredients: 2 fänkål, långa klyftor; 1 zucchini, sneda tjocka skivor; 1 blomkål, skivor och buketter; 2 gula paprikor, fjärdedelar; Böncrème; 200 g vita bönor, färdigkokta; 0,5 knippe färsk bladpersilja, finskuren; 1 citron, zest och saft; 2 msk olivolja; 0,5 tsk sambal oelek

Grilla fänkål, zucchini, blomkål och andra goda grönsaker och servera med en krämig dip. Gott som vegetarisk måltid eller som tillbehör.

Grillade grönsaker med vit böncreme, persilja och citron

fänkål, långa klyftor

zucchini, sneda tjocka skivor

blomkål, skivor och buketter

gula paprikor, fjärdedelar

Böncrème

200 g vita bönor, färdigkokta

0,5 knippe färsk bladpersilja, finskuren

citron, zest och saft

msk olivolja

0,5 tsk sambal oelek

Vänd runt de skurna grönsakerna i lite olja och grilla dem färdiga men fortfarande krispiga.

Böncrème Mortla bönorna och blanda i skuren persilja, olja, citronsaft, cest, sambal oelek, salt och peppar.

Servera grönsakerna på ett stort fat med böndipen till.

https://www.tv4play.se/iframe/video/2209431?autoload=true

Grillade grönsaker med vit böncreme, persilja och citron

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : Karin Andersson

Ingredients

Instructions

Top similar recipes