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Step 1
Zitronen heiß waschen. 1 Zitrone in Scheiben schneiden. Von der anderen Zitrone etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
Step 2
In einer Schüssel Joghurt mit 2 EL Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren. Zitronenjoghurt abschmecken.
Step 3
Grill anheizen. Grillkäse und Zitronenscheiben darauf ca. 5 Min. goldbraun grillen. Grillkäse mit Zitronenjoghurt auf Teller verteilen und mit Minze bestreut servieren.Guten Appetit!Tipp: Dazu passt [recipeLink=146483].
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