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grundrezept pfannkuchenteig
4.6
(20)
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 20 minutes
Servings: 4
Author : Christin_Kuttruff_Redakteurin
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Teig ergibt 4 dickere oder 8 dünnere Pfannkuchen:Mehl mit Milch und kohlensäurehaltigem Mineralwasser (macht den Teig locker) verrühren. Eier verquirlen unter den Teig rühren.
Step 2
Für süße Pfannkuchen: 1 Prise Salz und 50 g Zucker dem Teig hinzufügen. 30 Min. ruhen lassen.Für herzhafte Pfannkuchen: 05 TL Salz und etwas Pfeffer dem Teig hinzufügen. 30 Min. ruhen lassen.Teig anschließend in heißem Öl oder Butterschmalz ausbacken.
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