Grüner Bohnensalat
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Prep Time: 45 minutes
Cook Time: 18 minutes
Total: 1 hours, 3 minutes
Servings: 4
Author : iheiden
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln. In kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 12-18 Min. kochen (die Bohnen dürfen nicht zu weich werden!).
Step 2
In der Zwischenzeit eine Marinade aus den fein geschnittenen Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten.
Step 4
Die heißen Bohnen abgießen und mit der Marinade mischen. Dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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