Step 1

Grünen Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Olivenöl, Honig und Zitronensaft zu einer Grillmarinade verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargelstangen mit der Marinade bestreichen.

Step 2

Marinierte Spargelstangen 7-10 Minuten auf dem heißen Grillrost garen. Dabei regelmäßig wenden. Eine Garprobe zwischendurch hilft dir dabei, das Gemüse perfekt zu grillen. Dafür stichst du einfach mit einer Gabel in die dickste Stelle der Stangen - der Spargel sollte weich, aber noch leicht bissfest sein.Extra-Tipp: Damit die Stangen nicht durch den Rost rutschen, kannst du alternativ jeweils 5 Spargelstangen auf zwei Holzspieße stecken. So lässt sich das grüne Gemüse einfach auf den Grill legen und wenden! Damit die Holzspieße nicht verbrennen, lege sie für mind. 30 Minuten in ein Wasserbad.