Step 1

Die Eier mit dem Schneebesen schlagen, Quark und geriebenen Apfel untermischen. Haferflocken, Backpulver und Salz hinzugeben und alles zu einem Teig kneten.

Step 3

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und bei Umluft 180 Grad 50 Minuten backen.

Step 5

Leckere Variationen erreicht man durch Zugabe von

Step 6

- einer Handvoll zerdrückter Walnüsse,

Step 7

- getrockneten Tomaten und Basilikum oder

Step 8

- kleingeschnittenen Datteln oder Feigen für eine süße Variante.