Ein herzhafter Haselnuss Schnaps schmeckt herrlich nussig. Hier das Rezept für einen selbst gebrannten Schnaps mit Haselnüsse.

Haselnuss Schnaps

Haselnüsse

750 ml Kornbrand (oder weißen Wodka)

Stk Vanilleschote

g Zucker

AMMER

Dieser Nusslikör schmeckt sehr gut. Da mag ich gar keinen anderen mehr. Wird auf alle Fälle wieder gemacht 

Marille

Kenne Nussschnaps eigentlich nur von unreifen Walnüssen, wusste gar nicht das man auch Schnaps aus Haselnüssen herstellen kann.

Silviatempelmayr

Gibt man da gar keinen Zucker dazu. Bin gespannt ob der Korn wirklich den Haselnussgeschmack annimmt.

Taucher2602

Hallo Fussballgöttin Ich glaube die Haselnüsse werden erst geknackt und dann geröstet. Anschließend mit Korn oder Vodka übergossen. Gruß Der Taucher

Millavanilla

Für mich stellt sich die Frage, ob es wirklich sehr stark nach Haselnüssen schmeckt. Ich kann es mir nicht vorstellen.

GuteKueche-Admin

Man schmeckt die Nüsse wirklich raus, ein sehr feines Getränk. Ist wirklich zu empfehlen.                                                                                                                                                      

snakeeleven

Mit reifen Haselnüssen und ohne Zucker habe ich es noch nicht probiert, ich denke aber ,es ist einen Versuch wert.

Heidelinde

Ich habe ihn für Mädels heiß gemacht (im Herbst als es kalt war) ein Schlaghäubchen und etwas Zimt oder Kakao (Pulver kein Instant) - Männer wollten ihn dann auch und zack-- ein Liter war weg.  Prost

alpenkoch

glaub schon, da vertraue ich GK. Korn nimmt doch auch von allen möglichen Früchten oder Beeren an. Du hast doch auch Zirbenlikör und Brombeerlikör mit Korn gemacht. Ich mache auf jeden Fall einen Nusslikör nach dieser Methode. Wird nen Weihnachtsgeschenk. Kommt noch Zimt mit rein

Eliasmama

Hallihallöchen 

Bei uns soll dies ein weihnachtsgeschenk werden und ich trink allgemein kein alkohohl kann man die vanilleschotte und ein paar nüsse vllt auch als deko mit in die sauberen flaschen abfüllen ohne das es iwie den geschmack beeinträchtigt 

Bei diesem klaren Haselnuss Schnaps werden die Haselnüsse in der Pfanne geröstet, schön braun rösten (ohne Fett). Danach die Schale abrubbeln. Das gelingt gut wenn man die Haselnüsse in ein Geschirrtuch gibt und es damit abrubbelt.

Dann gibt man die Haselnüsse ohne Schale in ein Gefäß mit Deckel zum Verschließen und übergiesst die Haselnüsse mit Korn oder weißem Wodka. Optionla Zucker und Vanilleschote dazugeben, Deckel drauf und für 2-3 Wochen dunkel und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Den fertigen Haselnussschnaps durch ein Mulltuch in saubere Flaschen abfüllen.

haselnuss schnaps

Servings: 1

Author : GuteKueche.at

Ingredients

Instructions

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