Step 1

A burgonyákat megtisztítjuk, és sós vízben megfőzzük.Meghámozzuk, áttörjük, és hagyjuk lehűlni.

Step 2

Hozzáadjuk a sót, a vajat, a lisztet, és tésztává gyúrjuk.Lisztezett felületen, 0,5-1cm-es vastagságúra nyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk.

Step 3

A négyzetek közepére helyezzük a félbevágott szilvákat, a magok helyére szórjuk a cukrot és a fahéjat, majd összehajtogatjuk, és gombócokat formázunk.

Step 4

Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a gombócokat, közben egy serpenyőben vajat hevítünk, és aranybarnára pirítjuk egy kevés cukor társaságában a zsemlemorzsát.

Step 5

A megfőtt gombócokat leszűrjük, a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, majd megszórjuk porcukorral.