Öncelikle tavukları orta kalınlıkta jülyen doğrayalım sos malzemelerini ekleyip harmanlayalım.Üzerini kapatıp en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim yada benim gibi geceden hazırlayıp dolaba koyalım.Diğer yandan dış katman için; gerekli malzemeleri uygun bir kaba alıp suyu az az ilave edip karıştıralım.Kıvamı ne çok katı ne çok sıvı olacak akışkan fakat kıvamlı olacak başka bir kapta da bulamak için olan malzemeleri ekleyip karıştıralım.Dinlenen tavukları önce sıvı sosa batırıp ardından unlu karışıma bulayalım ve fazla ununu sirkeleyip, kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirelim.Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağı çekmesini sağlayalım enfes çıtır tavuklarımız hazır. Afiyet şifa olsun.