Step 1

Plaats een grote koekenpan op het vuur en verhit de pan.

Step 2

Leg nu de zalm met de huidkant eerst in de koekenpan. Bak de zalm op een halfhoog vuur gedurende 3 minuten totdat de huid bruin gekleurd raakt.

Step 3

Keer de zalm nu voorzichtig om, en verlaag het vuur.

Step 4

Bak deze kan gedurende een minuut of twee.

Step 5

Je kunt goed zien wanneer de zalmmoten gaar zijn, als het vlees roze is geworden, maar niet meer vochtig is.