Hojaldre de verduras

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 1 minutes

Total: 80 minutes

Servings: 4

Hojaldre de verduras

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Lavar, cortar en brunoise y pochar los pimientos y la cebolla

Step 2

Añadir el calabacín y los champiñones troceados

Step 3

Cocinar hasta que se haya evaporado el agua y dejar templar

Step 4

Precalentar el horno y rellenar el hojaldre con las verduras cocinadas

Step 5

Cerrar la masa, hacer unos cortes en la superficie y, opcionalmente, pintar el hojaldre con huevo batido y decorar con queso rallado

Step 6

Hornear, dejar enfriar sobre una rejilla y servir

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