Step 1

Bulguru, küçük bir kasede 20 dakika soğuk suda bekletin.

Step 2

Suyunu iyice süzün.

Step 3

Soğanı soyup kıyın.

Step 4

Köfte için, bulgur, kıyma, soğan, yenibahar, sarımsak, bayat ekmek ve çırpılmış yumurtayı bir kapta iyice yoğurun.

Step 5

Bu karışımı 12 parçaya bölün ve şişlerin etrafına sarıp ızgarada pişirin.

Step 6

Humus için, sarımsağı soyup kıyın.

Step 7

Sarımsak, nohut, tuz, limon suyu, tahin ve suyu katılaşıncaya karıştırıp püre yapın.

Step 8

Tabule için, bulguru soğuk suda 10 dakika yumuşayıncaya kadar bekletin.

Step 9

İyice süzün.

Step 10

Soğanı soyup kıyın.

Step 11

Domatesi soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın.

Step 12

Maydanozu temizleyip kıyın.

Step 13

Bulgur, domates, maydanoz, soğan, limon suyu ve yağ ile karıştırın.

Step 14

Nane yapraklarını kıyıp yoğurtla karıştırın.

Step 15

Pişirdiğiniz köfteleri, humus, tabule ve naneli yoğurt ile servis yapın.

Step 16

Afiyet olsun.

Step 17

Humuslu ve Tabuleli Köfte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Köfte harcını hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirin.

Step 18

Ardından tekrar yoğurun ve şişlere sarın.

Step 19

Humusu hazırlarken, sarımsağı havanda ezin ve limon suyu ile karıştırın.

Step 20

Tabule salatasının en önemli püf noktası malzemelerin küçük doğranmasıdır.

Step 21

Humus ve tabuleyi, köfteleri pişirirken hazırlayın.

Step 22

Böylece daha lezzetli bir sunum elde edebilirsiniz.

Step 23

1 Porsiyon Humuslu ve Tabuleli Köfte Kaç Kalori?Humusun bir porsiyonu 165, tabule salatasının porsiyonu ise yaklaşık 190 kaloridir.

Step 24

Hazırlayacağınız bulgur ve kıymalı köftenin porsiyonu ortalama 170 kaloridir.

Step 25

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz köfte tarifleri mi arıyorsunuz? Klasik köfte ve ızgara köfte tarifini deneyebilirsiniz.