Step 1

A húst keverjük össze a morzsával és a kockákra vágott hagymával, zúzott fokhagymával és a tojással, majd öntsük hozzá a tejszínt.

Step 2

Adjuk hozzá a mustárt és a fűszereket, majd az egész masszát dolgozzuk össze.Vizes kézzel a masszából formázzunk tetszőleges, de azonos méretű golyókat.

Step 3

Olvasszuk fel a vajat, majd többször átforgatva süssük meg rajta a húsgolyókat, figyeljünk rá, hogy inkább több részletben süssük ki a húsgolyókat, ne zsúfolva legyenek a serpenyőben.

Step 4

Ha elkészült, szedjük ki őket. A serpenyőben amit használtunk olvasszunk újra vajat vagy margarint, majd adjuk hozzá a lisztet.

Step 5

Ha már világos barna színt vett fel, öntsük hozzá az alaplevet/húslevest és forraljuk fel együtt.

Step 6

Ha a szósz felvette a krémes, sűrű állagot akkor rakjuk vissza a húsgolyókat és süssük össze.

Step 7

Krumplipürével, hasábburgonyával vagy számunkra tetszőleges körettel tálaljuk, mellé lehet még áfonya lekvárt kínálni. Jó étvágyat kívánunk!