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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 4


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Step 1

Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Blaubeeren und Himbeeren waschen. Kiwi schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Getrocknete Himbeeren aus dem Müsli zerbröseln.

Step 2

100 g Blaubeeren mit 1 EL Agavendicksaft vermengen. Soja-Joghurt in eine Schale füllen und mit der Blaubeer-Agavendicksaft-Masse beträufeln.

Step 3

Müsli, restliche Blaubeeren, Himbeeren, Kiwi und Cashewkerne auf dem Soja-Joghurt verteilen. Mit dem restlichen Agavandicksaft beträufeln und mit den getrockneten Himbeeren bestreut servieren.

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