Step 1

Ota broileri huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet.

Step 2

Ruskista broilerit rasvassa kahdessa erässä. Mausta ne suolalla, pippurilla ja currylla ja siirrä hetkeksi sivuun. Kuullota sipulit ja valkosipulit rasvassa pannulla. Lisää joukkoon broilerit ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi.

Step 3

Ota 1/2 dl keitinlientä talteen. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Lisää pastan keitinliemi. Ripottele pinnalle tuoretta korianteria tai persiljaa ja tarjoa heti.