Step 1

Egy nagy lábasba öntjük a süllő/fogasdarabokat, a harcsafejeket és a pontyfarkakat.A vöröshagymát és fokhagymát felaprítjuk, és a lábasba szórjuk, majd felöntjük 2 liter vízzel.

Step 2

Sózzuk-borsozzuk, felforraljuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikákkal.

Step 3

Nagy lángon 25 percig főzzük.

Step 4

A harcsafiléket sózzuk, majd félretesszük.

Step 5

Ha letelt a főzési idő, egy szűrőn átpasszírozzuk a leves tartalmát, majd újból felforraljuk, és a harcsafilékkel további 8-10 percig főzzük.

Step 6

Forrón tálaljuk, friss kenyérrel és hegyes erős paprikával.