Step 1

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

Step 2

A karaj szeleteket mossuk meg és itassuk szárazra papírtörlővel.

Step 3

A karajszeleteket sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukon, valamint fűszerezhetjük más ízlés szerinti fűszerekkel is.

Step 4

Egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal vagy vajjal, majd helyezzük rá a karajszeleteket.

Step 5

A karajszeleteket süssük előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg a hús átsül és szép aranybarnára pirul.

Step 6

Sütés közben egyszer fordítsuk meg a karaj szeleteket, hogy mindkét oldaluk egyenletesen piruljon.

Step 7

Amikor a karaj elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pihenni néhány percig, hogy a húsok nedvesek maradjanak és az ízek összeérjenek.

Step 8

Tálaláskor kínálhatjuk a karajt friss salátával, párolt zöldségekkel vagy köretekkel, mint például sült burgonyával vagy rizzsel. Jó étvágyat kívánunk!