Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger

Step 1

İlk olarak köfte için; kıyma, doğranmış soğan ve karabiberi bir yoğurma kabına alarak iyice yoğurun.

Step 2

Hazırladığınız köfte harcından iri parçalar kopartın ve hamburger köftesi şekli verin.

Step 3

Köfteleri zeytinyağlı bir tavada kızartın.

Step 4

Karamelize soğanı hazırlamak için başka bir tavada zeytinyağını ısıtın.

Step 5

Piyazlık doğradığınız soğanı; tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin.

Step 6

10 dakika sonra tavanın içerisine elma sirkesini ilave edip karamel rengini alana kadar pişirin.

Step 7

Hamburger sosu için; taze soğan, turşu ve zeytini çok ince dilimleyin.

Step 8

Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın.

Step 9

Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızarın.

Step 10

Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca sürün.

Step 11

Üzerine marul yaprakları ve hamburger köftenizi yerleştirin.

Step 12

En üste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirin ve diğer ekmeği üzerine kapatın.

Step 13

Hamburgeri tek sunmak istemiyorsanız, pratik bir şekilde hazırlanan soğan halkası ile birlikte servis edebilirsiniz.

Step 14

Karamelize Soğanlı Soslu Hamburgerin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız kıymayı mümkünse iki kere çektirin ve az yağlı olmasına özen gösterin.

Step 15

Köftenin aromasını arttırmak için, baharat ve sosları ölçülü bir şekilde koyun.

Step 16

Köftelerin pişme süresini kısaltmak için, orta kısımlarına bastırarak çukur oluşturun.

Step 17

Sosu tatlandırmak için, içerisine birkaç damla zeytinyağı ilave edin.

Step 18

Hamburger köftesine malzemeleri koymadan önce, üzerinde nar ekşisi gezdirerek lezzetlendirebilirsiniz.

Step 19

1 Porsiyon Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Kaç Kaloridir?Lezzetli sosu ile köfteyi güzelleştiren karamelize soğanlı soslu hamburgerin bir porsiyonu yaklaşık 300 kaloridir.

Step 20

Kilo kontrolünü dengede tutmak isteyenler, daha küçük porsiyonları tercih edebilir.