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Step 1
Den iglo Rahm-Spinat nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
Eier in einer Schüssel verquirlen und zur Seite stellen.
Step 3
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Step 4
Etwas Öl in eine heiße, backofengeeignete Pfanne geben und die Kartoffelscheiben anbraten bis sie schön knusprig sind.
Step 5
Anschließend die Eiermasse darüber gießen.
Step 6
Den iglo Rahm-Spinat in die Eimasse geben und im Ofen bei 200 °C Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten garen.