Step 1

Für die Kartoffelcremesuppe die Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Wasser 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann mit dem Suppengewürz würzen.

Step 2

Nun die Kartoffeln mit dem Stabmixer pürieren und den Schlagobers hinzugeben. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

Step 3

Zum Schluss noch die frische Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hacken und in die Suppe einrühren.