Step 1

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Eine Silikon-Kastenform (25 x 11 cm) mit kaltem Wasser ausschwenken nicht abtrocknen. Alternativ eine normale Kastenform (26 x 12 cm) gut einfetten.

Step 2

Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Milch und Käse zugeben und alles kurz zu einem Teig verkneten. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen. Das Käsebrot ergibt ca. 10 Scheiben.