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Step 1
Kichererbsen in ein Sieb geben und abspülen, bis klares Wasser durchfließt. Anschließend abtropfen lassen.
Step 2
Tomaten und Gurke waschen und würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Feta aus der Verpackung nehmen und klein bröseln.
Step 3
Vorbereitete Zutaten in eine große Schüssel geben. Sesam und klein geschnittene Petersilie unterheben.
Step 4
Für das Dressing: Olivenöl, Essig, Limettensaft, Honig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 5
Zum Schluss das Dressing über den Kichererbsensalat geben und durchmischen. In tiefen Tellern anrichten und servieren.
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