Step 1

Tomaten in Scheiben, Schweinefleisch in Stücke, Zwiebeln in Ringe, Schinkenknacker in Scheiben schneiden, durchwachsenen Speck würfeln. Rinderhack zu kleinen Hackbällchen formen.

Step 3

Alles zusammen in einen großen Topf geben. Mit einer großen Flasche Tomatenketchup und der Zigeunersauce übergießen, dann noch 2 Becher süße Sahne drüber verteilen.

Step 5

Den geschlossenen Topf bei 200 °C Ober-/Unterhitze gut 3 Stunden in der Backröhre garen.

Step 7

Beilage: Meterbrot, Reis, Spätzle, Nudeln, grüner Salat. Bei weniger Bedarf die Zutaten entsprechend teilen, dann ist die Garzeit auch kürzer.