Kinder country au thermomix

Step 1

Mettre 100 grammes de chocolat au lait dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 3

Mélanger 5 sec/vitesse 7.

Step 4

Chauffer 5 min/60°C/Vitesse Cuillère.

Step 5

Etaler dans un moule rectangulaire en silicone ou moule tablette a l'aise d'un pinceau (rebords compris).

Step 6

Réserver au frigo pendant 30 min.

Step 7

Ajouter 180 grammes de chocolat blanc dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 9

Mélanger 7 sec/vitesse 7.

Step 10

Chauffer 5 min/60°C/Vitesse Cuillère.

Step 11

Ajouter 50 grammes de crème fraîche liquide entière dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 13

Chauffer 2 min/60°C/vitesse 1.

Step 14

Racler les parois du bol avec la spatule

Step 15

Ajouter 80 grammes de blé soufflé caramélisé dans le bol du Thermomix.

Step 16

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 17

Remuer 31 sec/Vitesse Cuillère.

Step 18

Verser la préparation dans le moule en répartissant sur toute la surface à l'aide d'une spatule.

Step 19

Réserver au frigo.

Step 20

Ajouter 100 grammes de chocolat au lait dans le bol du Thermomix.

Step 21

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 22

Mélanger 5 min/vitesse 7.

Step 23

Chauffer 5 min/60°C/Vitesse Cuillère.

Step 24

Recouvrir le mélange blé souffle et chocolat blanc.

Step 25

Réserver au frigo pendant 60 min.

Step 26

Si vous avez réalisé vos kinders dans un moule rectangulaire il vous suffira alors de couper des barres.