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Step 1
Die Kirschen abtropfen lassen, 200 ml vom Saft abmessen. Die Stärke mit 6 Esslöffeln vom abgemessenen Kirschsaft und dem Piment verrühren. Übrigen Saft erhitzen, mit der angerührten Stärke binden, Honig einrühren und erkalten lassen.
Step 2
Dieses Kirsch-Kompott schmeck besonders gut zu Waffeln oder Eier-Pfannkuchen.