Step 1

Az uborkát meghámozzuk, levágjuk a végeit.

Step 2

Egy szeletelőn minél vékonyabbra szeleteljük.

Step 3

Rányomjuk a fokhagymát, besózzuk, alaposan átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, míg levet ereszt.

Step 4

Várjuk meg, míg jól kiereszti a levét.

Step 5

Ezután hozzáadjuk a cukrot és az ecetet is. Határozottan, de óvatosan, hogy össze ne törjük, addig keverjük míg a cukor feloldódik. Tegyük a hűtőbe.

Step 6

Minimum 15 percig érleljük a hűtőben. Tálaláskor tejföllel - ez elhagyható - illetve pirospaprikával, borssal meghintve tálaljuk.