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knoblauch-champignons

Name: Knoblauch-Champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g Champignons, weiße; 5 EL Olivenöl zum Braten; 2 Knoblauchzehe(n) , gehackt; 1 Spritzer Zitronensaft; 4 EL Petersilie, glatte , gehackt; Salz und Pfeffer

4.4

(53)

www.chefkoch.de

Your Recipes

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 2

Author : nayru

vorspeise kalt vegetarisch

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Die Champignons mit einem Tuch abreiben.

Step 3

Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 - 60 Sekunden leicht bräunen.

Step 5

Die Champignons dazugeben und rühren, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen haben. Auf schwacher Hitze weitergaren, bis sie den Saft abgeben, dann weiterrühren (4 - 5 Minuten), bis der Saft verdampft ist. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren.