Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.8
(259)
Export 9 ingredients for grocery delivery
Step 1
Zunächst solltest du die Bohnen putzen
Step 2
Das heißt holzige und braune Enden wegschneiden und eventuelle Fäden ziehen sowie Stiele entfernen
Step 3
Danach in einem Sieb waschen
Step 4
Die Böhnchen nun für 10 Minuten in Wasser köcheln lassen, damit die Giftstoffe zerstört werden
Step 5
Alternativ kannst du sie auch dünsten (im Topf oder Thermomix)
Step 6
Während die Bohnen kochen, hackst du eine Zwiebel und eine Zehe Knoblauch sowie das Bohnenkraut klein
Step 7
Dies tust du nun auch mit den Tomaten
Step 8
Die Bohnen abgießen und im Sieb beiseite stellen
Step 9
Im selben Topf einen EL Öl erhitzen und darin die Zwiebeln andünsten
Step 10
Nach ein paar Minuten die Bohnen wieder hinzugeben sowie den Knoblauch und das Bohnenkraut
Step 11
Das Gemüse Bouillon Pulver und die Tomaten gibst du dann ebenfalls darüber
Step 12
Gut vermischen
Step 13
Sobald die Tomaten schön 'geschmolzen' sind gibst du auch den Schmand in den Topf und verrührst ihn gründlich
Step 14
Die Bohnen nun mit Salz und Pfeffer abschmecken
Step 15
Auf einem Teller anrichten und z.B
Step 16
mit gehackter Petersilie servieren.