Krämig ramen med ägg

Step 1

Koka hälften av äggen krämiga, ca 8 minuter, spola i kallt vatten.

Step 2

Koka snabbnudlarna enligt anvisning på förpackningen, spar kryddpåsarna. Lyft upp nudlarna ur kokvattnet (spara vattnet).

Step 3

Skala och riv vitlöken och skiva salladslöken. Skala och dela de kokta äggen.

Step 4

Vispa ihop resten av äggen, majonnäs, vitlök och kryddpåsarna i en skål. Vispa ner 5–6 dl (för 2 port) av nudlarnas kokvatten, lite i taget. Tillsätt de kokta nudlarna och rör om.

Step 5

Lägg upp nudlar och buljongen i skålar och toppa med en ägghalva, salladslök och sesamfrön. Strö gärna över chilipulver.