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4.5
(135)
Prep Time: 30 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 2
Author : Vader
Ingredients
Export 18 ingredients for grocery delivery
Made by the creator of Recipe Cart.
Instructions
Step 1
Das Hühnerfleisch in 1 cm große Würfel schneiden.
Step 2
Für die Marinade Salz, Sojasauce, Reiswein, Stärke und Eiweiß gründlich unter das Hühnerfleisch mischen, dabei immer in eine Richtung rühren. 15 – 30 Minuten stehen lassen.
Step 4
Die Zutaten für die Sauce gründlich verrühren.
Step 6
Den Wok stark erhitzen, das Öl eingießen und herumschwenken. Chilis, Knoblauch und Ingwer kurz pfannenrühren, bis sich Aroma entwickelt. Das Hühnerfleisch dazugeben, 1 Minute mit dem Spatel wenden und rühren, dann seitlich den Reiswein hineinträufeln. Die Frühlingszwiebeln einstreuen und noch 30 Sekunden pfannenrühren, das Fleisch ist nun fast gar.
Step 7
Die angerührte Sauce eingießen und rühren, bis sie bindet.
Step 9
Zum Schluss die Erdnüsse unterheben, vom Feuer nehmen und sofort heiß servieren.
Step 11
Mit anderen Hauptgerichten auch für 4 Personen geeignet.